Sur traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Entier pris Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande en compagnie de carrè en compagnie de Cochon dessous vide,sauce au pélamide, gouttes en compagnie de petit brun ensuite fleurs en tenant capres Carpaccio à l’égard de wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en tenant stracciatella puis here noisettes cassè Antipasto mâtiné avec poission : degustation crevettes cru rouge à l’égard de sicile , degustation en tenant Collant en marinade aux agrumes, crevettes Selon sauce bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio en compagnie de pélamide ensuite oignons confit , fugace Fusion carrotte et grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, saucée d' amande,noix ensuite herbes ,Saindoux au basilic Crème à l’égard de polenta et coeuf chaud en même temps que fromage, champignons en compagnie de cette roulette et chiffonade en tenant jambon cru à l’égard de montagne Aplati Intégral toléré Risotto à cette bisque avec croustaces Lacets en compagnie de bar , fenouil caramelisèe puis sauce orange en même temps que sicile bio Incorrect nasse sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Lacets en tenant boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pomme en même temps que terre alors bruit sauce Fruits Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille puis crumble au chocolat Panettone perdu après sauce amateur à l’égard de fetes

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